صحيفة عكاظ | شرب الماء أثناء الطعام.. هل يضعف الهضم؟. للاطلاع على
نفت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، الدكتورة فيكتوريا بوغوسيان، صحة الاعتقاد الشائع بأن شرب الماء أثناء تناول الطعام يضعف عملية الهضم، مؤكدةً أنه لا يؤثر سلباً في وظائف المعدة أو قدرتها على هضم الطعام.وأوضحت أن الاعتقاد بأن الماء يخفف العصارة المعدية ويقلل فاعليتها غير صحيح، مشيرةً إلى أن الماء يغادر المعدة بسرعة أكبر من الطعام، خصوصاً عند تناوله بصورة منفصلة عن الوجبات، فيما تتأثر سرعة إفراغ المعدة بحجم محتوياتها وتركيبتها.
